Baking Point Tradition

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  • La vente de sandwiches a été multipliée par 3 en 13 ans (…) Le prix moyen d’un sandwich en France a augmenté de 1,5% depuis 2012.
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Le fournil Baking Point Tradition permet de produire et cuire dans un fournil de 55m² :

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Avantages :

  • Matériels performants,
  • Matériel faciles à piloter
  • Formation de vos équipes de production à la «méthode DIVITRAD©»
Four-Saphir

Baking Point Tradition

Grâce au four Saphir, cuisez en toute sérénité vos pains, pâtisseries et viennoiseries.
Formation à la méthode DIVITRAD incluse.

 

Options

  • Bio Fermentolevain
  • Formation à Fermentolevain – utilisateur
  • Mise au point de votre levain – expert
Baking Point Tradition

Divitrad + Pétrin à spirales + Fermentolevain + Chambre de fermentation + Refroidisseur d'eau + Four Saphir